«Мейби Рислинг?» — это винный бар в центре Новосибирска, где рислинг — повод, а не правило.

Уютное, живое, двухэтажное пространство, созданное для тех, кто ценит вино, хорошую еду и атмосферу без пафоса. У нас — десятки рислингов со всего мира, авторская кухня от шефа Дарьи Сауры, честный сервис и вечера, которые не хочется заканчивать.

Мы за вино без снобизма, за еду со вкусом, за компанию, в которой легко быть собой. Приходите на бокал — а останетесь на весь вечер. Мы ценим живое общение, искренние вкусы и вечера, из которых складывается городская жизнь. «Мейби Рислинг?» — это когда просто, но с характером.

О МЕЙБИ РИСЛИНГ

МЕНЮ МЕЙБИ РИСЛИНГ

Наши блюда создаются не отдельно, а рядом с бокалом: мягкие текстуры под белое, жир под кислоту, соль под пузырьки. Здесь не про гастрономический снобизм, а про совпадение вкусов — твоих и наших.
Но не только вино — наш конёк. В барной карте авторские коктейли на крепком или без капли алкоголя. Для каждого — свой вкус.
Локальная кухня, живые разговоры и музыка в тёплом полумраке.